ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΛΕΧΙΚΟ...

Η μπουγάδα και το σαπουναριό

Άμα ήτανε μακριά το νερό, εφόρτωνε η γυναίκα το πρωί στο γάιδαρο τα ρούχα, τα ξύλα, το μπουγαδοκόφινο, το τσικάλι για να ζεσταίνει το νερό, το σαπούνι, στάχτη για να τα λευκαίνει και βέβαια το πλυστροπίνακο, δηλαδή τη σκάφη του πλυσίματος και άμα ήτανε πολλή δουλειά έπαιρνε και το φαί της. Το σαπούνι το φτιάχνανε μόνες τους. Εβάζανε τρεις οκάδες λάδι, έξι οκάδες νερό και μισή οκά σπίρτο του σαπουνιού (καυστικό νάτριο). Το βράζανε και το ανακατεύανε μέχρι να γίνει παχύρευστο σε βαθμό που να μπορεί να κρατηθεί όρθιο το ξύλο που το ανακατεύανε.

Μετά το βάζανε σε καλούπια και άμα εκρύωνε στερεοποιείτο και το κόβανε πλάκες. Το βράζανε σε γκαζοτενεκέδες γιατί αν το βράζανε σε χάλκινα τσικάλια τα ξεγάνωνε το σπίρτο…

Πανελλήνια Ομοσπονδία 

Πολιτιστικών Κρητικών Σωματείων

Π.Ο.Π.Κ.Σ.